Für 2 Personen
Lupinen-Gemüsebratlinge
Für das Gemüse, das gerade Saison hat.
So wird’s gemacht.
Süsslupinen etwa eine Stunde im Wasser einweichen und würzen.
Gemüse nach Wahl kochen und in kleine Stücke schneiden.
Gemüse, Öl und Ei unter die Lupinen mischen. Tätschli formen und bei niedriger Hitze beidseitig anbraten.
Süsslupinen kennenlernen